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相傳唐代以前就有吹糖人,早期流傳于中原及西北廣大地區。清代,始由西北傳入豐縣。豐縣吹糖人以糖稀(飴糖)為主要原料。吹糖人前,將糖稀塊溫火熔解,制作方法以口吹手捏為主,輔以模印。可吹制成各種人物、動物、植物果實、生活用品及少年兒童喜愛的各種玩具模型等。
吹糖人藝人多為流動制售,每年除6、7、8、9四個月因氣溫高、濕度大不宜吹制外,晚秋、冬季、早春等季節皆宜,尤以冬閑時節為最佳。一般藝人走鄉串村制售,逢節慶、廟會等群眾聚集活動的場合,擺攤制售。
漫步在西安街頭,偶爾也會遇上吹糖人,看著他們變魔術般的技藝,想起了兒時,一看到吹糖人就雙腳生根,非得要爹媽給自己買一個。真的是為了吃嗎,現在想來好象也不是,主要是為了看吧。
所以,現在的我覺得,吹糖其實是一種藝術行為,而不是為了做吃的。